ambachtelijk & authentiek Italiaans
Bij Sprakel ijs & zo geniet je van dagvers ambachtelijk ijs gemaakt volgens authentiek Italiaans recept. Onze passie voor kwaliteit begint bij de bron: de melk van boerderij Strootman in Lonneker. Hier leven de koeien gezond en gelukkig in de groene weides van Lonneker, zodat wij jou elke dag het beste verse ijs kunnen serveren.
Heerlijke schepijs en softijs
Onze ijsbereiders maken dagelijks heerlijk ambachtelijk schepijs en romig softijs. Nieuwsgierig naar het proces? Kom kijken bij onze ijsbok in de ijssalon en ervaar het zelf! Naast een ijsje in een hoorntje of bakje serveren we ook heerlijke coupes, romige milkshakes en huisgemaakte ijstaarten.
IJstaarten
Met liefde gemaakt
Onze ijstaarten worden met liefde gemaakt door onze ijskunstenaars Sheila en Simon en zijn perfect voor verjaardagen, feestdagen of gewoon om jezelf te verwennen.
Onze ijstaarten:
- Noten Explosie – noten & karamel
- Vanille Stracciatella
Verras met ijs!
Wil je iemand verrassen, bedanken, feliciteren of trakteren? Bij onze ijssalon kun je ook onze Sprakel ijskaart kopen, het leukste én lekkerste cadeau dat je kunt krijgen én geven!
FAQ
Hebben jullie suikervrij ijs?
Nee, op dit moment bieden we geen suikervrij ijs aan.
Hebben jullie glutenvrije hoorntjes?
Ja, we hebben glutenvrije hoorntjes! Je kunt dus gewoon genieten van je ijsje in een glutenvrij hoorntje. Daarnaast bieden we natuurlijk ook mooie bakjes in verschillende maten aan als alternatief.
Waarom noemen jullie het authentiek italiaans ijs?
Wij maken ons ijs volgens de authentieke Italiaanse gelato-traditie. Daarbij gebruiken we hoogwaardige ingrediënten en bereiden we het ijs met minder lucht dan regulier schepijs. Hierdoor krijgt ons ijs een volle, romige structuur en een intensere smaakbeleving. Daarnaast bewaren we ons ijs in traditionele pozzetti. Deze afgesloten ijsbakken beschermen het ijs tegen licht en lucht, waardoor de kwaliteit, smaak en romigheid optimaal behouden blijven. Ons gelato wordt bovendien op een iets hogere temperatuur geserveerd dan regulier ijs, waardoor het zachter, romiger en nóg smaakvoller is.
Jullie lepelen ijs, waarom doen jullie dat en hebben jullie geen bolletjes?
Ons ijs is authentiek Italiaans gelato. Door de romige en dichte structuur is het niet geschikt om er perfecte bolletjes van te draaien. Daarom lepelen wij ons ijs, zoals dat ook in veel Italiaanse gelateria’s gebeurt. Lepelen zorgt ervoor dat de structuur van het gelato behouden blijft en je optimaal geniet van de volle, romige textuur en intense smaak. Zo proef je ons ambachtelijke gelato precies zoals het bedoeld is.
Hebben jullie ook ijscoupes?
Jazeker! Naast ons ambachtelijk schepijs en romige softijs serveren we ook heerlijke ijscoupes. Van klassiekers tot verrassende seizoenssmaken: er is altijd een coupe die bij jouw smaak past.
Hebben jullie ook milkshakes?
Jazeker! Onze milkshakes worden bereid met ons ambachtelijke ijs en zijn verkrijgbaar in verschillende smaken.
Hebben jullie een terras waar we ons ijs kunnen opeten?
Jazeker! Onze ijssalon beschikt over een eigen terras, waar je heerlijk kunt genieten van ons ambachtelijk schepijs, romig softijs, een lekkere ijscoupe of een verfrissende milkshake.
Kan ik op het ijsterras ook iets eten of borrelen?
Zeker! Op ons terras kun je niet alleen genieten van een lekker ijsje, maar ook terecht voor een hapje, lunch, drankje of gezellige borrel.
Omgeving Enschede
Zoek je een restaurant in de omgeving van Enschede? Dan is Sprakel in Lonneker de perfecte plek voor jou. Sprakel ligt centraal in Lonneker, op korte afstand van Enschede en is goed bereikbaar via de A35/N35/N733 en de A1/N737/N733 en N732. Binnen 10 minuten ben je in het centrum van Enschede, en ook vanaf Hengelo, Haaksbergen, Oldenzaal of Losser is Sprakel snel te bereiken. Voor de deur is er gratis parkeergelegenheid, en natuurlijk kun je bij ons gebruikmaken van gratis WIFI.
Benieuwd naar de mogelijkheden?
Neem dan contact op via onderstaand formulier.
"*" geeft vereiste velden aan
Liever bellen? Dat kan!
Bel ons gerust op: +31(0)53 433 4340
Daarom kies je voor ons
- 25+ jaar bestaan
- 7 dagen per week open vanaf 9 uur
- Centraal gelegen in Lonneker en omgeving
Aardbei (sorbet)
Citroen (sorbet)
Boerenroom
Stracciatella
Amarene
Pistache
Mokka / Hazelnoot
Cookie
Malaga
Bloedsinaasappel (sorbet)
Pecan / Caramel
Wisselende yoghurt smaak
Wisselende cheesecake smaak
2 smaken van het moment