MENUKAART

@Sprakel

7 dagen per week vanaf 9.00 open

Sprakel Specials

Gegratineerde mosselen

in kruidenroomsaus

bekijk dit gerecht

8.75

Eendenborst

met vijg en bosvruchtensaus

23.50

Zoete brioche

met pistache en/of vanille ijs en slagroom

6.00

Ontbijt

High-ontbijt

In stijl met bubbels, luxe belegd landbrood, roomboter croissants, scones met clotted cream en lemon curd, boer’n yoghurt met biologische granola, lekkernijen, smoothie, verse jus en onbeperkt koffie/thee. Alleen op reservering!

25.00

Hollands ontbijt

Landbrood met ham en kaas, gebakken ei met spek, boer’n yoghurt met biologische granola, jus d’orange en koffie/thee.

12.50

Frans ontbijt

Landbrood met ham en kaas, roomboter croissant met jam, boer’n yoghurt met biologische granola, jus d’orange en koffie/thee.

12.50

American pancakes

Pancakes met banaan en rood fruit

12.50

Eggs benedict

Gepocheerd ei met Bawykov zalm en hollandaisesaus

bekijk dit gerecht

19.50

Yoghurt met granola

Boer’n yoghurt met biologische granola

7.50

Nutella pancakes​

Pancakes met nutella en stroop

8.50

Snel ontbijt

Roomboter croissant met roomboter en jam

4.00

Kinder ontbijt

Witte bol met jam en nutella

4.00

Lunch

Brunchplank

Uitgebreide brunch met soep, landbrood, Bawykov zalm, carpaccio, tonijnsalade, gebakken champignons, mini kroketjes, dippers, knoflooksaus, gemarineerde olijven, scones met clotted cream en lemon curd, lekkernijen, smoothie, verse jus en onbeperkt koffie/thee. Alleen op reservering!

27.50

Landbrood kip cajun salade

Met kimchi, komkommer en ingelegde rode ui

bekijk dit gerecht

10.50

Landbrood parmaham

Met zongedroogde tomaatjes,
buffelmozzarella en pesto

bekijk dit gerecht

11.50

Landbrood tonijnsalade

Met appel, paprika, rode ui en augurk

9.50

Landbrood gezond

Met ham, kaas, komkommer, tomaat,
ei en dillemayo

7.75

Landbrood gehaktbal

Met heerlijke gehaktbal

8.00

Landbrood Bawykov zalm

Met avocado, hummus, gepocheerd ei
en dillemayo

bekijk dit gerecht

18.50

Landbrood carpaccio

Met Japans tintje met wakame, wasabi, balsamico en lente-ui

12.50

Landbrood gebakken kipfilet

Met kip, champignons, ui en licht pittige saus

11.50

Kerrie-kokossoep

Met kerrie, kokos en zonnebloempitten

bekijk dit gerecht

5.75

Franse uiensoep

Lichtgebonden met een kaas crouton

bekijk dit gerecht

5.75

Mosterdsoep

Met spekjes en ijsbergsla

bekijk dit gerecht

5.75

Landbrood rundvlees kroketten

Met 2 Amsterdamse rundvlees kroketten

10.50

Landbrood met groente kroketten

Met 2 Amsterdamse groente kroketten

9.50

Uitsmijter ham en/of kaas

Op landbrood met ham en/of kaas en
3 spiegel eieren

9.75

Uitsmijter spek en kaas

Op landbrood met spe en 3 spiegeleieren
overbakken met kaas

9.75

Uitsmijter carpaccio

Op landbrood met carpaccio en 3 spiegeleieren

12.50

12 uurtje

Met soep, landbrood kip cajun- of tonijnsalade en een Amsterdamse rundvlees kroket

13.75

Vega uurtje

Met soep, landbrood brie en abrikozenjam en een Amsterdamse groente kroket

12.75

Sprakeltjes


Sprakeltjes; een mooie selectie aan kleine gerechten. Ze kunnen als voorgerecht of klein hoofdgerecht besteld worden, maar ook als groep om er samen van te genieten. Bestel om te delen met je tafelgenoten per keer ongeveer 1-2 gerechten per persoon. 
Geef bij het bestellen duidelijk aan wat je wensen zijn. 

Brood met smeersels

Met knoflooksaus en Argentijnse kruidenboter

bekijk dit gerecht

5.75

Glutenvrij broodje met smeersels

Met knoflooksaus en Argentijnse kruidenboter

6.50

Sprakelplank to share

Met parmaham, Rotterdamsche oude kaas, peppersweets, tonijnsalade, pastrami, tapenade, toast en fuet

24.50

Olijven

Huisgemarineerd

4.00

Parmaham

Met buffelmozzarella, pesto en
zongedroogde tomaatjes

13.50

Steak tartaar

Franse klassieker

bekijk dit gerecht

11.75

Carpaccio (Japans)

Met wakame, wasabi, balsamico, edamame en lente-ui

12.75

Gerookte Bawykov zalm

Met rode bietenschuim, edamame, komkommer en dillemayo

bekijk dit gerecht

13.75

Zalm tartaar

Met basilicum crème en een krokantje
van brickdeeg

bekijk dit gerecht

11.00

Kerrie-kokossoep

Met kerrie, kokos en zonnebloempitten

bekijk dit gerecht

12.75

Fransen uiensoep

Lichtgebonden met een kaas crouton

bekijk dit gerecht

5.75

Mosterdsoep

Met spekjes en ijsbergsla

bekijk dit gerecht

5.75

Pizzetta kip pesto

Met tomatensaus, kaas, cajun kipfilet, pesto, tomaatjes, rucola en cajunmayo

13.50

Pizzetta parma​

Met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en grana padano

12.50

Pizzetta vega

Met tomatensaus, kaas, courgette, rode ui, knoflook, tomaatjes, rucola en balsamico

9.50

Pizzetta Bawykov zalm

Met crème fraîche, Bawykov zalm, rode ui, kappertjes en mozzarella

17.50

Zalmfilet

Met hollandaisesaus en forel eitjes

bekijk dit gerecht

10.50

Zeebaars

Met wasabi en tomatencrumble

bekijk dit gerecht

11.50

Getrancheerde entrecote

Met crunchy knoflook, bosui en sesamsaus

bekijk dit gerecht

14.50

Gehaktballetjes van Femke

Met ketjapsaus en sesam

7.75

Ossenhaaspuntjes

Met champignons en smokey BBQ saus

15.50

Piri piri kip

Kipfilet met pittige saus

10.25

Vega piri piri

Vega flakes met pittige saus

9.00

Biet bourguignon

Met rode bieten, zilverui, rode wijn, wortel, champignons en pandanrijst

bekijk dit gerecht

8.50

Nachos uit de oven

Met paprika, ui, cheddar, crème fraîche en chilisaus

7.50

Gebakken champignons

Met kruiden knoflookroom

8.50

Jackfruit kroketjes

Met vulling van jackfruit

8.00

Vietnamese loempia's

Met groenten en chilisaus

7.50

Chorizo kroketjes

Met luxe ragout en krokante korst

8.00

Torpedo garnalen

Met pankokorstje en chilisaus

8.50

Gamba's pil pil

In pittige knoflooklolie

bekijk dit gerecht

9.75

Puntzak verse friet

Met naar keuze mayo, truffelmayo of cajunmayo

4.50

Patatas bravas

Aardappelblokjes met pittige tomatensaus
en cajunmayo

bekijk dit gerecht

5.50

Warme groenten

Wisselende seizoensgroenten

bekijk dit gerecht

4.50

Gemengde salade

Met komkommer, tomaat, ei, rode ui en croutons

bekijk dit gerecht

4.50

Hoofdgerechten

Sprakelburger

Broodje met een runderburger, tomaat, champignons, spek, ui, augurk, Rotterdamsche  oude kaas en burgersaus

* onze runderburger blijft rood van binnen door gebruik van colorozozout

12.50

Kipburger

Broodje met een kipburger, rode uien chutney, komkommer en dillemayo

12.50

Jackburger

Broodje met een burger van jackfruit met tomaat, sla en burgersaus

12.50

Pizzetta kip pesto

Met tomatensaus, kaas, cajun kipfilet, pesto, tomaatjes, rucola en cajunmayo

13.50

Pizzetta parma

Met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en grana padano

12.50

Pizzetta vega

Met tomatensaus, kaas, courgette, rode ui, knoflook, tomaatjes, rucola en balsamico

9.50

Pizzetta Bawykov zalm

Met crème fraîche, Bawykov zalm, rode ui, kappertjes en mozzarella

17.50

Salade met gamba's

Met edamame, wakame en sesamsaus

15.75

Carpacciosalade

Met Japans tintje met wakame, wasabi, balsamico en lente-ui

15.75

Caesarsalade

Met gebakken kip, spek, ei, croutons, grana padano en chefsdressing

16.75

Caesarsalade vega

Met vega flakes, ei, croutons, grana padano en chefsdressing

bekijk dit gerecht

16.75

Beefsalade

Met gebakken ossenhaaspuntjes, champignons en smokey BBQ saus

20.75

Vega bowl

Met wakame, edamame, gemarineerde komkommer, mango, gember, rode ui, sushirijst en wasabimango

14.75

Bawykov zalm bowl

Met wakame, edamame, gemarineerde komkommer, mango, gember, rode ui, sushirijst, wasabimayo en Bawykov zalm

25.50

Duo zalm & zeebaars

Met hollandaisesaus

bekijk dit gerecht

19.75

Tournedos

Met kruidenboter

29.50

Sate van de haas

Met pindasaus, kroepoek en gefruite uitjes

16.75

Schnitzel

Gemarineerde schnitzel van de filet

bekijk dit gerecht

15.75

Runderstoof

Met pandanrijst

bekijk dit gerecht

18.50

All day kids

Kindertosti

Van casinobrood met ham en kaas

4.50

Pancakes

Met nutella en stroop

8.50

Wit bolletje

Met jam of nutella

4.00

Frikandel met verse friet

Frikandel met verse friet

5.50

Kroket met verse friet

Kroket met verse friet

5.50

Mini saté met verse friet

Mini saté met verse friet

10.50

Mini schnitzel met verse friet

Mini schnitzel met verse friet

10.50

Pizzetta kaas

Pizzetta kaas

7.50

Kleintje Sprakel

Vanille ijs met een saus naar keuze en slagroom

4.75

Afterparty

Dessert to share

Voor (minimaal) 2 personen

7.50

Blondie

Met pecan caramel ijs

6.50

Tiramisu

Volgens Italiaanse receptuur

5.75

Crème brûlée

Met sinaasappel, kaneel en vanille ijs

6.75

Kletskoppen parfait

Met caramel- en chocoladesaus en slagroom

bekijk dit gerecht

6.75

Kleintje Sprakel

Vanille ijs met een saus naar keuze en slagroom

4.75

IJskoffie

Met saus naar keuze

bekijk dit gerecht

6.25

Cheesecake

Huisgemaakte romige cheesecake met bastognebodem en frambozensaus

4.50

Arretjescake

Huisgemaakt old skool chocolade-biscuit gebak

4.50

Pecan toffee meringue

Koud schuimgebak met caramel en slagroom

6.50

Brownie

Met ijs en slagroom
*ook glutenvrij te bestellen

5.75

Koffie compleet

Koffie/thee met lekkernijen en Sprakellikeur

7.90

Sprakel
Dorpsstraat 137
7524 CH Lonneker

eten & drinken

Sample #2 Sample #3
Ma 09.00 - 23.00
Di 09.00 - 23.00
Wo 09.00 - 23.00
Do 09.00 - 23.00
Vr 09.00 - 24.00
Za 09.00 - 24.00
Zo 09.00 - 23.00

ijs & zo

Sample #2 Sample #3
Ma 12.00 - 20.00
Di 12.00 - 20.00
Wo 12.00 - 20.00
Do 12.00 - 20.00
Vr 12.00 - 20.00
Za 12.00 - 20.00
Zo 12.00 - 20.00

friet & zo

Sample #2 Sample #3
Ma 12.00 - 20.00
Di 12.00 - 20.00
Wo 12.00 - 20.00
Do 12.00 - 20.00
Vr 12.00 - 20.00
Za 12.00 - 20.00
Zo 12.00 - 20.00
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare
0
0