Menu
MENUKAART
@Sprakel
7 dagen per week vanaf 9.00 open met een uitgebreide menukaart
Kies type gerecht:
Menu
Ontbijt
High-ontbijt
Een heerlijk glaasje bubbels, plank met luxe belegd landbrood, croissant met jam, scones met clotted cream en lemon curd, boer’n yoghurt met biologische granola, lekkernijen, smoothie van rood fruit, verse jus en onbeperkt koffie/thee.
23.00
Hollands ontbijt
Landbrood met ham en kaas, gebakken ei met spek, boer’n yoghurt met biologische granola, verse jus d’orange en koffie of thee.
12.50
Frans ontbijt
Landbrood met ham en kaas, een roomboter croissant met jam, boer’n yoghurt met biologische granola, verse jus d’orange en koffie of thee.
12.50
Lunch
Brunchplank
Geniet van een uitgebreide brunchplank met landbrood, een soepje, Bawykov zalm, carpaccio, tonijnsalade, knoflooksaus, dippers, olijven, mini kroketjes, gebakken champignons, scones met clotted cream en jam, plank met lekkernijen, jus d’orange, een smoothie en onbeperkt koffie en/of thee. Minimaal 1 dag van te voren reserveren.
25.50
Carpacciosalade met een Japans tintje
Met wakame, sriracha, balsamico en lente-ui
15.75
Caesarsalade
Met gebakken kip, spek, ei, croutons, grana padano en chefsdressing
16.75
Poké bowl vega
Met wakame, edamame, rode ui, kokommer, mango, gember, sushirijst en srirachamayo
14.75
Poké bowl Bawykov zalm
Met wakame, edamame, rode ui, kokommer, mango, gember, sushirijst en srirachamayo
25.50
Buddha bowl vega
Met groene algennoedels, gewokte groenten en Oosterse sesamsaus
13.50
Buddha bowl kip
Met groene algennoedels, gewokte groenten en Oosterse sesamsaus
18.50
Landbrood carpaccio met
een Japans tintje
Met wakame, sriracha, balsamico en lente-ui
12.50
Landbrood Amsterdamse rundvleeskroketten
Landbrood Amsterdamse rundvleeskroketten
8.50
Landbrood gebakken varkenshaas
Met varkenshaas, ui, paprika en licht pittige saus
10.50
Libanees brood gerookte kip
Met hummus, avocado, zongedroogde tomaat en tuinkruidensaus
10.75
Pizzetta Bawykov
Met crème fraîche, Bawykov zalm, rode ui, kappertjes en mozzarella
17.50
Pizzetta parma
Met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en grana padano
12.50
Pizzetta vega
Met tomatensaus, kaas, courgette, rode ui, knoflook, cherry tomaatjes, rucola en balsamico
9.50
Pizzetta kip pesto
Met tomatensaus, kaas, gerookte kipfilet, pesto, cherry tomaatjes, rucola en cajunmayo
13.50
12 uurtje
Soep van het moment, landbrood ham en kaas en een Amsterdamse rundvleeskroket
10.50
Half eentje
Soep van het moment, landbrood tonijnsalade en een Hollandse garnalenkroket
13.50
Vega uurtje
Soep, landbrood met brie en abrikozenjam en een Amsterdamse groentekroket
12.00
Uitsmijter spek en overbakken
met kaas
Landbrood met spek, 3 spiegeleieren en met kaas overbakken
9.50
Sprakeltjes
Glutenvrije broodjes met smeersels
Met knoflooksaus en Argentijnse kruidenboter
6.50
Sprakelplank to share
Plank met parmaham, Rotterdamsche oude kaas, peppersweets, tonijnsalade, spianata romana, toast en fuet
23.50
Carpaccio met een Japans tintje
Met wakame, sriracha, balsamico en lente-ui
12.75
Gerookte Bawykov zalm
Met rode bietenschuim, edamame, komkommer en dillemayo
12.75
Pizzetta Bawykov
Met crème fraîche, Bawykov zalm, rode ui, kappertjes en mozzarella
17.50
Pizzetta parma
Met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en grana padano
12.50
Pizzetta vega
Met tomatensaus, kaas, courgette, rode ui, knoflook, cherry tomaatjes, rucola en balsamico
9.50
Pizzetta kip pesto
Met tomatensaus, kaas, gerookte kipfilet, pesto, cherry tomaatjes, rucola en cajunmayo
13.50
Hoofdgerechten
Carpacciosalade met een Japans tintje
Met wakame, sriracha, balsamico en lente-ui
15.75
Caesarsalade
Met gebakken kip, spek, ei, croutons, grana padano en chefsdressing
16.75
Sprakelburger
Broodje met een runderburger, sla, tomaat, champignons, spek, ui, augurk, oude Rotterdamsche kaas en burgersaus
LET OP: wij gebruiken bij de bereiding van onze burger colorozozout. Dit zorgt ervoor dat onze burger rood blijft van binnen, maar wel evt. bacteriën doodt. Hierdoor serveren we altijd een malse burger. Dus ook doorbakken blijft deze wat rood van kleur!
15.25
Poké bowl vega
Met wakame, edamame, rode ui, kokommer, mango, gember, sushirijst en srirachamayo
14.75
Poké bowl Bawykov zalm
Met wakame, edamame, rode ui, kokommer, mango, gember, sushirijst en srirachamayo
25.50
Buddha bowl vega
Met groene algennoedels, gewokte groenten en Oosterse sesamsaus
13.50
Buddha bowl kip
Met groene algennoedels, gewokte groenten en Oosterse sesamsaus
18.50
Desserts
Cheesecake
Huisgemaakte romige cheesecake met bastognebodem en frambozensaus
4.50
Gebak
Cheesecake
Huisgemaakte romige cheesecake met bastognebodem en frambozensaus
4.50
Sprakel Specials
Zalmtartaar
Tartaar van gepocheerde zalm en Bawykov zalm met basilicumcrème en een krokantje van brickdeeg
10.50
Vega pompoen curry
Fijne curry met pompoen, kikkererwten, courgette, champignons, ui, gele curry en kokosmelk, geserveerd met basmati rijst
19.50
Sprakel eten & drinken
Dorpsstraat 137
7524 CH Lonneker
Direct naar
Openingstijden
| Sample #2 | Sample #3 | ||
|---|---|---|---|
| Ma | 09.00 | - | 23.00 |
| Di | 09.00 | - | 23.00 |
| Wo | 09.00 | - | 23.00 |
| Do | 09.00 | - | 23.00 |
| Vr | 09.00 | - | 24.00 |
| Za | 09.00 | - | 24.00 |
| Zo | 09.00 | - | 23.00 |
Afhaaltijden
| Sample #2 | Sample #3 | ||
|---|---|---|---|
| Ma | 12.00 | - | 20.00 |
| Di | 12.00 | - | 20.00 |
| Wo | 12.00 | - | 20.00 |
| Do | 12.00 | - | 20.00 |
| Vr | 12.00 | - | 20.00 |
| Za | 12.00 | - | 20.00 |
| Zo | 12.00 | - | 20.00 |