MENUKAART

@Sprakel

7 dagen per week vanaf 9.00 open met een uitgebreide menukaart

Ontbijt

High-ontbijt

Een heerlijk glaasje bubbels, plank met luxe belegd landbrood, croissant met jam, scones met clotted cream en lemon curd, boer’n yoghurt met biologische granola, lekkernijen, smoothie van rood fruit, verse jus en onbeperkt koffie/thee.

23.00

Hollands ontbijt

Landbrood met ham en kaas, gebakken ei met spek, boer’n yoghurt met biologische granola, verse jus d’orange en koffie of thee.

12.50

Frans ontbijt

Landbrood met ham en kaas, een roomboter croissant met jam, boer’n yoghurt met biologische granola, verse jus d’orange en koffie of thee.

12.50

American pancakes

Pancakes met banaan en rood fruit

12.50

Nutella pancakes

Met nutella en stroop

8.50

Yoghurt met granola

Boer’n yoghurt met biologische granola

6.70

Kinder ontbijt

Een witte bol met jam en nutella

3.00

Snel ontbijt

Roomboter croissant met roomboter en jam

3.50

Lunch

Brunchplank

Geniet van een uitgebreide brunchplank met landbrood, een soepje, Bawykov zalm, carpaccio, tonijnsalade, knoflooksaus, dippers, olijven, mini kroketjes, gebakken champignons, scones met clotted cream en jam, plank met lekkernijen, jus d’orange, een smoothie en onbeperkt koffie en/of thee. Minimaal 1 dag van te voren reserveren.

25.50

Wortel-kokossoep

Met wortel, kokos en zonnebloempitten

5.75

Licht gebonden Franse uiensoep

Met een kaascrouton

5.75

Soep van het moment

Laat je verrassen!

5.75

Kleintje soep

Voor de kleine eter

4.75

Salade met gamba’s

Met edamame, wakame en sesamsaus

15.75

Carpacciosalade met een Japans tintje

Met wakame, sriracha, balsamico en lente-ui

15.75

Caesarsalade

Met gebakken kip, spek, ei, croutons, grana padano en chefsdressing

16.75

Vega caesarsalade

Lekker vegetarisch!

16.75

Beefsalade

Met gebakken ossenhaaspuntjes, champignons en ketjapsaus

20.75

Poké bowl vega

Met wakame, edamame, rode ui, kokommer, mango, gember, sushirijst en srirachamayo

14.75

Poké bowl Bawykov zalm

Met wakame, edamame, rode ui, kokommer, mango, gember, sushirijst en srirachamayo

25.50

Buddha bowl vega

Met groene algennoedels, gewokte groenten en Oosterse sesamsaus

13.50

Buddha bowl kip

Met groene algennoedels, gewokte groenten en Oosterse sesamsaus

18.50

Landbrood tonijnsalade

Gewoon erg lekker!

9.00

Landbrood gezond

Met ham, kaas, komkommer, tomaat, ei en dilledressing

7.75

Landbrood carpaccio met
een Japans tintje

Met wakame, sriracha, balsamico en lente-ui

12.50

Landbrood Amsterdamse rundvleeskroketten

Landbrood Amsterdamse rundvleeskroketten

8.50

Landbrood met groentekroketten

Landbrood met groentekroketten

8.50

Landbrood gebakken kipfilet

Met kip, champignons, ui en licht pittige saus

10.50

Landbrood gebakken varkenshaas

Met varkenshaas, ui, paprika en licht pittige saus

10.50

Landbrood gehaktbal

Heerlijke gehaktbal volgens oma’s recept

8.00

Libanees brood Bawykov zalm

Met rucola, komkommer en dillemayo

19.00

Libanees brood gerookte kip

Met hummus, avocado, zongedroogde tomaat en tuinkruidensaus

10.75

Libanees brood vega

Met hummus, champignons, avocado en tuinkruidensaus

9.50

Pizzetta Bawykov

Met crème fraîche, Bawykov zalm, rode ui, kappertjes en mozzarella

17.50

Pizzetta parma

Met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en grana padano

12.50

Pizzetta vega

Met tomatensaus, kaas, courgette, rode ui, knoflook, cherry tomaatjes, rucola en balsamico

9.50

Pizzetta kip pesto

Met tomatensaus, kaas, gerookte kipfilet, pesto, cherry tomaatjes, rucola en cajunmayo

13.50

12 uurtje

Soep van het moment, landbrood ham en kaas en een Amsterdamse rundvleeskroket

10.50

Half eentje

Soep van het moment, landbrood tonijnsalade en een Hollandse garnalenkroket

13.50

Vega uurtje

Soep, landbrood met brie en abrikozenjam en een Amsterdamse groentekroket

12.00

Uitsmijter ham en/of kaas

Landbrood met ham en/of kaas en 3 spiegel eieren

9.00

Uitsmijter carpaccio

Landbrood met carpaccio en 3 spiegeleieren

12.50

Uitsmijter spek en overbakken
met kaas

Landbrood met spek, 3 spiegeleieren en met kaas overbakken

9.50

Uitsmijter Bawykov zalm

Landbrood met Bawykov zalm en 3 spiegeleieren

18.50

All day kids menu

Kinder tosti

Van casinobrood met ham en kaas

4.50

Nutella pancakes

Met nutella en stroop

8.50

Wit bolletje

Met jam of nutella

3.00

Kleintje soep

Voor de kleine eter

4.75

Pizzetta kaas

Met tomatensaus en kaas

7.50

Frikandel met verse friet

Frikandel met verse friet

5.50

Kroket met verse friet

Kroket met verse friet

5.50

Mini saté met verse friet

Mini saté met verse friet

10.50

Gamba spiesje met verse friet

Gamba spiesje met verse friet

8.50

Sprakeltjes

Brood met smeersels

Met knoflooksaus en Argentijnse kruidenboter

4.75

Glutenvrije broodjes met smeersels

Met knoflooksaus en Argentijnse kruidenboter

6.50

Sprakelplank to share

Plank met parmaham, Rotterdamsche oude kaas, peppersweets, tonijnsalade, spianata romana, toast en fuet

23.50

Olijven

Huisgemarineerd

4.00

Parmaham

Met Reypenaer, tuinkruidenmayo en zongedroogde tomaatjes

10.00

Carpaccio met een Japans tintje

Met wakame, sriracha, balsamico en lente-ui

12.75

Gerookte Bawykov zalm

Met rode bietenschuim, edamame, komkommer en dillemayo

12.75

Pizzetta Bawykov

Met crème fraîche, Bawykov zalm, rode ui, kappertjes en mozzarella

17.50

Pizzetta parma

Met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en grana padano

12.50

Pizzetta vega

Met tomatensaus, kaas, courgette, rode ui, knoflook, cherry tomaatjes, rucola en balsamico

9.50

Pizzetta kip pesto

Met tomatensaus, kaas, gerookte kipfilet, pesto, cherry tomaatjes, rucola en cajunmayo

13.50

Wortel-kokossoep

Met wortel, kokos en zonnebloempitten

5.75

Licht gebonden Franse uiensoep

Met een kaascrouton

5.75

Soep van het moment

Laat je verrassen!

5.75

Kleintje soep

Voor de kleine eter

4.75

Nachos uit de oven

Met paprika, ui, cheddar, crème fraîche en chilisaus

6.50

Gebakken champignons

In kruiden knoflookroom

8.50

Kaasloempia’s

Kleine loempiaatjes met oude kaas

9.60

Jackfruit kroketjes

Met heerlijke vulling van jackfruit

7.20

Springrolls

Met groenten

8.00

Gebakken gamba’s

Met sesamsaus

9.75

Mosselen

In chorizo gebakken en afgeblust met witte wijn

8.75

Torpedo garnalen

Met chilisaus

9.60

Gehaktballetjes

In Toscaanse tomatensaus

7.75

Ossenhaaspuntjes

Met champignons in ketjapsaus

17.25

Piri piri kip

Pittige stukjes kipfilet

9.00

Vega piri piri

Pittige vegetarische flakes

9.00

Gemarineerde varkenshaas

Met cashewnoten en Oosterse saus

9.75

Karaage

Japanse gefrituurde kip met srirachamayo

9.60

Chorizo kroketjes

Luxe ragout met een krokante korst

7.20

Puntzak verse friet

Met truffelmayo

4.30

Hoofdgerechten

Zeebaars

Met pompoen espuma en hazelnootsaus

20.50

Op de huid gebakken zalm

Met nantuasaus

21.50

Runderstoof

Van de boerderij “Nieuw Horster” geserveerd met aardappelpuree

19.50

Saté van de haas

Met pindasaus, gefruite uitjes en kroepoek

18.25

Toscaanse kip

Met Toscaanse tomatensaus

16.75

Ossenhaaspuntjes

Met champignons en stroganoffsaus

22.75

Tournedos

Met truffeljus

31.50

Surf & Turf

Met lendesteak, gepelde gamba’s en nantuasaus

22.50

Salade met gamba’s

Met edamame, wakame en sesamsaus

15.75

Carpacciosalade met een Japans tintje

Met wakame, sriracha, balsamico en lente-ui

15.75

Caesarsalade

Met gebakken kip, spek, ei, croutons, grana padano en chefsdressing

16.75

Vega caesarsalade

Lekker vegetarisch!

16.75

Beefsalade

Met gebakken ossenhaaspuntjes, champignons en ketjapsaus

20.75

Sprakelburger

Broodje met een runderburger, sla, tomaat, champignons, spek, ui, augurk, oude Rotterdamsche kaas en burgersaus

LET OP: wij gebruiken bij de bereiding van onze burger colorozozout. Dit zorgt ervoor dat onze burger rood blijft van binnen, maar wel evt. bacteriën doodt. Hierdoor serveren we altijd een malse burger. Dus ook doorbakken blijft deze wat rood van kleur!

15.25

Kipburger

Broodje met een kipburger rode uien chutney en dillesaus

14.50

Jackburger

Broodje burger van jackfruit met tomaat, sla en burgersaus

14.25

Poké bowl vega

Met wakame, edamame, rode ui, kokommer, mango, gember, sushirijst en srirachamayo

14.75

Poké bowl Bawykov zalm

Met wakame, edamame, rode ui, kokommer, mango, gember, sushirijst en srirachamayo

25.50

Buddha bowl vega

Met groene algennoedels, gewokte groenten en Oosterse sesamsaus

13.50

Buddha bowl kip

Met groene algennoedels, gewokte groenten en Oosterse sesamsaus

18.50

Desserts

Blondie

Met pecan caramel ijs

6.00

Tiramisu

Volgens Italiaanse receptuur

5.70

Crème brûlée

Met een bol vanille ijs

5.50

Parfait

Van onze huisgemaakte koffielikeur met witte chocoladesaus

6.00

Kleintje Sprakel

1 bol ijs met een saus naar keuze en slagroom

4.50

Dessert to share pp

vanaf 2 personen

7.50

Cheesecake

Huisgemaakte romige cheesecake met bastognebodem en frambozensaus

4.50

Arretjescake

Huisgemaakt old skool chocolade-biscuit gebak

4.50

Pecan toffee meringue

Met caramel en slagroom

6.50

Gebak

Appeltaart

Huisgemaakte appeltaart

4.90

Arretjescake

Huisgemaakt old skool chocolade-biscuit gebak

4.50

Cheesecake

Huisgemaakte romige cheesecake met bastognebodem en frambozensaus

4.50

Pecan toffee meringue

Met caramel en slagroom

6.50

Krentenwegge

Echte Twentse krentenwegge met roomboter

3.30

Koffie compleet

Koffie/thee met lekkernijen en Sprakellikeur

7.90

Sprakel Specials

Zalmtartaar

Tartaar van gepocheerde zalm en Bawykov zalm met basilicumcrème en een krokantje van brickdeeg

10.50

Skreifilet

Winterkabeljauw met een zachte mosterdsaus en tomatencrumble

20.50

Vega pompoen curry

Fijne curry met pompoen, kikkererwten, courgette, champignons, ui, gele curry en kokosmelk, geserveerd met basmati rijst

19.50

Sprakel eten & drinken
Dorpsstraat 137
7524 CH Lonneker

Openingstijden

Sample #2 Sample #3
Ma 09.00 - 23.00
Di 09.00 - 23.00
Wo 09.00 - 23.00
Do 09.00 - 23.00
Vr 09.00 - 24.00
Za 09.00 - 24.00
Zo 09.00 - 23.00

Afhaaltijden

Sample #2 Sample #3
Ma 12.00 - 20.00
Di 12.00 - 20.00
Wo 12.00 - 20.00
Do 12.00 - 20.00
Vr 12.00 - 20.00
Za 12.00 - 20.00
Zo 12.00 - 20.00
Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare
0
0