Asperges @Sprakel

Laat je verrassen door onze seizoensgerechten, dit keer heerlijke asperges van Slaghekke uit Bentelo.
Met zorg en liefde bereid, geïnspireerd op wat het seizoen te bieden heeft.
Vers, verrassend & vol smaak – proef het nu!

Aspergessoep
romige aspergesoep met stukjes asperge 8

Asperges met Parmaham
buffelmozzarella I tuinkruidenmayo 19.5

Asperges met gebakken zalm
Hollandaisesaus I ei 27.5

Asperges bijgerecht
Hollandaisesaus I ei 13

Tip: speciaal voor de asperges hebben we een Apostelhoeve Cuvee XII. Een verrassende witte wijn uit eigen land van wijndomein Apostelhoeve, Maastricht.